Montesecondo
Tuscany (Italy)
After several years working in New York as a musician and for a wine importer specialised in artisanal organic/biodynamic wines, Silvio Messana move back to Italy and took over the Montesecondo estate in 1999. Originally created in the 1970’s by his father who planted the vineyards, Silvio soon started making wine and his very first vintage was produced in 2000. Surrounded by olive groves, the 11,5 hectares of vineyards are planted on calcareous and clay soils with sandy spots. Silvio mainly cultivates old vines (35 years old on average) of Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot. Everything is organic and biodynamic since 2004, allowing to obtain low yields (30hl/ha) and great fruits that will genuinely express their terroir. In his hand-built winery, Silvio takes great care of the winemaking which is exempt of any chemicals or other processes that will alter the wines. The fermentations mainly take place in stainless vats and ageing depends on the cuvées, some are aged in vats and others are aged in old oak barrels or terracotta amphoras.
MONTESECONDO
SANGIOVESE 2016
TASTING NOTE
Made from the youngest Montesecondo vines with planting density of 6,250 plants/ha, it’s a lighter and less complex version of Silvio’s Chianti Classico. The grapes ferment in steel with onlywith indigenous yeast, then, rest in cement before bottling. No fining and filtering are done. The wine is bright ruby with beautiful nose of fresh fruits and flowers. Very light with good structure plus a very pleasant finish.
ไวน์ทำจากต้นองุ่นที่อายุน้อยที่สุด เปรียบเป็นไวน์ คีอานติ คลาสสิโค รุ่นเล็กที่เบา และสดชื่นกว่าของ Silvio องุ่นถูกหมักในถังสแตนเลสด้วยยีสต์ธรรมชาติ จากนั้นจึงพักในถังซีเมนต์ก่อนที่จะบรรจุขวดโดยไม่มีการกรองใดๆทั้งสิ้น ไวน์ให้สีรูบี้สด กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้และดอกไม้ เนื้อเบา โครงสร้างโปร่งดี ดื่มง่ายและจบดี
MONTESECONDO
CHIANTI CLASSICO 2015
TASTING NOTE
Made from the oldest vineyard, this is a blend of mainly Sangiovese plus small portions of Canaiolo and Corolino. Organic and biodynamic practices are used to craft a wine that reflect truly the great Tuscan terroir. The wine shows focused, crisp aromas of red fruit ranging from cherry to raspberry, sweet spice, rose and hibiscus. The wine has depth and elegance while maintaining the slightly gamey finish that constitutes the hallmark of a textbook Sangiovese.
ทำจากต้นองุ่นอายุมากที่สุดโดยมีพันธุ์หลักคือ ซังโจเวเซอร์ เบลนกับ คาไนยอโล และโคโรลีโน กรรมวิธีออร์กานิกและไบโอไดนามิกถูกนำมาใช้เพื่อทำไวน์ที่แสดงลักษณะของ แตร์ฮัวได้อย่าง เต็มที่ ไวน์ให้กลิ่นของผลไม้แดง เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เครื่องเทศ กุหลาบ และ ชบา ไวน์รสชาติลึกและโปร่ง จบด้วยกลิ่นสาบจางๆทีเ่ป็นเอกลักษณ์ขององุ่นซังโจเวเซอร์
MONTESECONDO
CABERNET SAUVIGNON IL ROSPO 2016
TASTING NOTE
Made with 100% Cabernet Sauvignon but with distinct characters that differ from the international Cabernet. The grapes are hand harvested, fermented solely with indigenous yeast and bottled unfined and unfiltered. Ageing is done in concrete vat to maintain the freshness and softness of the fruits. The wine is deep violet with nose of fresh fruits. The tannin and body is mild with refreshing acid with lots of mineral on the long lingering finish.
ทำงานองุ่นคาเบอร์เนต์ โซวิยอง แต่ไวน์ให้คาแร็กเตอร์ที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากไวน์ 100% คาเบอร์เนต์ทั่วไป ผลองุ่นถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ หมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ และถูกบรรจุขวดโดย ไม่มีการกรอง การบ่มทำให้ถังคอนกรีตเพื่อรักษาผลไม้และความสดชื่น ไวน์ให้สีไวโอเล็ตลึก กลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ แทนนินนุ่ม โครงสร้างดีเยี่ยม และจบยาวด้วยมิเนอรัล