Knipser ครอบครัวไวน์เก่าแก่ชื่อดังที่ทำไวน์ต่อเนื่องกันมามากกว่า 500 ปี

Knipser ครอบครัวไวน์เก่าแก่ชื่อดังที่ทำไวน์ต่อเนื่องกันมามากกว่า 500 ปี

ทุกครั้งที่เราไปเยี่ยมถึงไร่เป็นต้องเดินเซกลับออกมาทุกครั้ง เพราะจะได้ชิมไวน์เยอะมากตั้งแต่ตัวธรรมดาจนถึงกรองครู และก็ไวน์รุ่นพิเศษอีกมากมาย มารู้จักกับครอบครัวไวน์เก่าแก่ชื่อดังที่ทำไวน์ต่อเนื่องกันมามากกว่า 500 ปีกันครับ

Jochen Dreissigacker ไวน์เมกเกอร์รุ่นใหม่จากแคว้นไรห์นเฮสเซ็นที่กำลังมาแรง

Jochen Dreissigacker ไวน์เมกเกอร์รุ่นใหม่จากแคว้นไรห์นเฮสเซ็นที่กำลังมาแรง

Episode นี้ Meet the Grower จะพาไปทำความรู้จักกับ ไวน์เนอรี่ที่มีความหลังพิเศษกับเรามาก ๆ และเป็นไวน์เนอรี่ที่เรานำไวน์เข้ามาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัทเมื่อ 10 ปีที่แล้ว

Egon Müller (เอกอน มุนเลอร์) ไวน์ขาวที่แพงที่สุดในโลก⁠

Egon Müller (เอกอน มุนเลอร์) ไวน์ขาวที่แพงที่สุดในโลก⁠

Egon Müller (เอกอน มุนเลอร์) “World’s most expensive white wine”⁠ ⁠ที่ตั้ง: Scharzhof, Mosel⁠ พื้นที่: 12.5 เฮกแตร์⁠⁠ (8.5 เฮกแตร์ในกรองครู Scharzhofberger)⁠ พันธุ์องุ่น: รีสลิ่ง 100%⁠ เรทติ้ง: Gault Millau 5/5 grapes, Vinum 5/5, Eichelmann 5/5 stars⁠ Egon Müller ชื่อนี้แทบไม่ต้องการคำบรรยายอะไรเพิ่มสำหรับคอไวน์พันธุ์แท้ ชื่อเสียงและความหรูหราเทียบได้กับ Hermes ในโลกของ Luxury Brand, Patek Philippe ในตลาดนาฬิกาหรู และ Bentley ในวงการรถยนต์ ⁠ Egon Müller คือหนึ่งในสุดยอดไวน์ที่หายากที่สุด และราคาแพงที่สุด ราคาเฉลี่ยของ Egon Müller Scharzhofberger Trockenbeerenauslese […]

Thierry Germain (เทียร์รี่ เจอร์มาน)⁠ เทพไวน์เมกเกอร์แห่งลัวร์ที่มีที่ปรึกษาเป็นเบื้องหลังความสำเร็จของ Leroy, Leflaive และ Romanee-Conti⁠

Thierry Germain (เทียร์รี่ เจอร์มาน) เทพไวน์เมกเกอร์แห่งลัวร์⁠

Meet The Grower ครั้งนี้เรามาแนะนำ Domaine des Roches Neuves ไวน์เนอรี่จากลัวร์ที่ได้รับ 3 ดาวสูงสุดจาก The Green Guide ไบเบิลของไวน์ฝรั่งเศส ไวน์เนอรี่ที่ถูกพลิกโฉมโดย Thierry Germain เทพไวน์เมกเกอร์ผู้คลั่งปรัชญา biodynamic⁠

Rudolf Fürst (รูดอฟ เฟือส์ท)⁠⁠“ตำนานไวน์เยอรมัน เจ้าของ ปิโนต์ นัวร์ จากหินทรายแดง”⁠⁠

Rudolf Fürst (รูดอฟ เฟือส์ท)⁠⁠“ตำนานไวน์เยอรมัน เจ้าของ ปิโนต์ นัวร์ จากหินทรายแดง”⁠⁠

Meet The Grower ตอนนี้ Swirl Cellar and Wine Bar มาแนะนำ Rudolf Fürst (รูดอฟ เฟือส์ท)⁠⁠ ไวน์เนอรี่ระดับตำนานจากเยอรมนีที่ได้รับเรทติ้งสูงสุดจากทุกค่ายทุกสำนัก รางวัล Winemaker of the Year, honorary prize for the life’s work และอื่น ๆ อีกมากมาย⁠

Champagne Ruppert-Leroy (รุบเพิร์ท เลอฮัวร์)⁠⁠ “แชมเปญ Natural ที่จะทำให้คุณลืม House Champange แบรนด์ดัง ๆ”

Champagne Ruppert-Leroy (รุบเพิร์ท เลอฮัวร์)⁠⁠ “แชมเปญ Natural ที่จะทำให้คุณลืม House Champange แบรนด์ดัง ๆ”

Champagne Ruppert-Leroy (แชมเปญ รุบเพิร์ท เลอฮัวร์) ที่ตั้ง: เมือง Essoyes ในเขต Côtes des Bar⁠⁠ พื้นที่: 4 เฮกแตร์⁠⁠ ปรัญชา: Biodynamic / Natural⁠⁠ ปริมาณการผลิต: 25,000 ขวด/ปี⁠⁠ เรทติ้ง: 1 ดาว The Green Guide (La Revue du Vin de France)⁠⁠ ⁠⁠Bénédicte Ruppert, “The quality of our wine comes directly from the quality of the grapes we have.”⁠⁠ ความเป็นมาของแชมเปญ รุบเพิร์ท เลอฮัวร์ ⁠⁠เมื่อปี […]