Knipser ครอบครัวไวน์เก่าแก่ชื่อดังที่ทำไวน์ต่อเนื่องกันมามากกว่า 500 ปี
ทุกครั้งที่เราไปเยี่ยมถึงไร่เป็นต้องเดินเซกลับออกมาทุกครั้ง เพราะจะได้ชิมไวน์เยอะมากตั้งแต่ตัวธรรมดาจนถึงกรองครู และก็ไวน์รุ่นพิเศษอีกมากมาย มารู้จักกับครอบครัวไวน์เก่าแก่ชื่อดังที่ทำไวน์ต่อเนื่องกันมามากกว่า 500 ปีกันครับ
Jochen Dreissigacker ไวน์เมกเกอร์รุ่นใหม่จากแคว้นไรห์นเฮสเซ็นที่กำลังมาแรง
Episode นี้ Meet the Grower จะพาไปทำความรู้จักกับ ไวน์เนอรี่ที่มีความหลังพิเศษกับเรามาก ๆ และเป็นไวน์เนอรี่ที่เรานำไวน์เข้ามาตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัทเมื่อ 10 ปีที่แล้ว
Egon Müller (เอกอน มุนเลอร์) ไวน์ขาวที่แพงที่สุดในโลก
Egon Müller (เอกอน มุนเลอร์) “World’s most expensive white wine” ที่ตั้ง: Scharzhof, Mosel พื้นที่: 12.5 เฮกแตร์ (8.5 เฮกแตร์ในกรองครู Scharzhofberger) พันธุ์องุ่น: รีสลิ่ง 100% เรทติ้ง: Gault Millau 5/5 grapes, Vinum 5/5, Eichelmann 5/5 stars Egon Müller ชื่อนี้แทบไม่ต้องการคำบรรยายอะไรเพิ่มสำหรับคอไวน์พันธุ์แท้ ชื่อเสียงและความหรูหราเทียบได้กับ Hermes ในโลกของ Luxury Brand, Patek Philippe ในตลาดนาฬิกาหรู และ Bentley ในวงการรถยนต์ Egon Müller คือหนึ่งในสุดยอดไวน์ที่หายากที่สุด และราคาแพงที่สุด ราคาเฉลี่ยของ Egon Müller Scharzhofberger Trockenbeerenauslese […]
Thierry Germain (เทียร์รี่ เจอร์มาน) เทพไวน์เมกเกอร์แห่งลัวร์ที่มีที่ปรึกษาเป็นเบื้องหลังความสำเร็จของ Leroy, Leflaive และ Romanee-Conti
Meet The Grower ครั้งนี้เรามาแนะนำ Domaine des Roches Neuves ไวน์เนอรี่จากลัวร์ที่ได้รับ 3 ดาวสูงสุดจาก The Green Guide ไบเบิลของไวน์ฝรั่งเศส ไวน์เนอรี่ที่ถูกพลิกโฉมโดย Thierry Germain เทพไวน์เมกเกอร์ผู้คลั่งปรัชญา biodynamic
Rudolf Fürst (รูดอฟ เฟือส์ท)“ตำนานไวน์เยอรมัน เจ้าของ ปิโนต์ นัวร์ จากหินทรายแดง”
Meet The Grower ตอนนี้ Swirl Cellar and Wine Bar มาแนะนำ Rudolf Fürst (รูดอฟ เฟือส์ท) ไวน์เนอรี่ระดับตำนานจากเยอรมนีที่ได้รับเรทติ้งสูงสุดจากทุกค่ายทุกสำนัก รางวัล Winemaker of the Year, honorary prize for the life’s work และอื่น ๆ อีกมากมาย
Champagne Ruppert-Leroy (รุบเพิร์ท เลอฮัวร์) “แชมเปญ Natural ที่จะทำให้คุณลืม House Champange แบรนด์ดัง ๆ”
Champagne Ruppert-Leroy (แชมเปญ รุบเพิร์ท เลอฮัวร์) ที่ตั้ง: เมือง Essoyes ในเขต Côtes des Bar พื้นที่: 4 เฮกแตร์ ปรัญชา: Biodynamic / Natural ปริมาณการผลิต: 25,000 ขวด/ปี เรทติ้ง: 1 ดาว The Green Guide (La Revue du Vin de France) Bénédicte Ruppert, “The quality of our wine comes directly from the quality of the grapes we have.” ความเป็นมาของแชมเปญ รุบเพิร์ท เลอฮัวร์ เมื่อปี […]