Swirl cellar and wine bar
Blog
การเทสไวน์แบบมืออาชีพ ทำตามแล้วไวน์ที่ซื้อมาดื่ม จะอร่อยขึ้นกว่าเดิมแน่นอน
วันนี้ โปรเฟสเซอร์มิวนิค จะมาถ่ายทอด “วิชาการเทสไวน์แบบมืออาชีพ” ให้แบบไม่มีกั๊กกันเลยคับ รับรองว่าถ้าอ่านจบแล้วทำตาม ไวน์ที่ซื้อมาดื่มจะอร่อยขึ้นกว่าเดิมแน่นอนครับ ก่อนเริ่มเทสไวน์ อย่าลืมเตรียมอุณหภูมิไวน์ให้ได้ที่และใช้แก้วที่เหมาะสมด้วยนะครับ ส่วนเรื่องแก้ว รอติดตามตอนต่อไปนะครับ
ดื่มไวน์ที่ไทยต้องเตรียมอุณหภูมิไวน์อย่างไร
หลายท่านคงเคยได้ยินว่า ไวน์แดงต้องดื่มที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่าลืมนะครับว่าวัฒนธรรมการดื่มไวน์นั้นเริ่มต้นมาจากยุโรปที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ 30℃ เหมือนบ้านเราแน่ วันนี้ Swirl มีเคล็ดลับการเตรียมอุณหภูมิไวน์ง่าย ๆ สำหรับการดื่มไวน์ในอากาศเมืองไทยมาฝากกันครับ
การอ่านฉลากไวน์ ก้าวแรกของการเลือกไวน์ให้ได้ขวดที่ถูกใจ
หลายท่านคงเคยผ่านประสบการณ์คล้ายกัน คือ เดินเข้าไปในร้านไวน์ที่มีขวดเรียงรายให้เลือกชมมากมาย แต่ละขวดก็มีฉลากสวยน่าซื้อไปหมด แต่ก็ดูไม่เข้าใจและเลือกไม่ถูกว่าขวดไหนที่จะถูกปากเรา วันนี้ Swirl มาแบ่งปันเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะช่วยให้อ่านฉลากไวน์ได้เข้าใจขึ้น และเลือกไวน์ได้ถูกเป้ามากขึ้นครับ
PINOT NOIR BESIDES BURGUNDY “ตอนที่ 4: 8 เหตุผล ทำไมแฟนพันธุ์แท้ไวน์เบอร์กันดี ต้องลองดื่มไวน์ ปิโนต์ นัวร์ จากเยอรมนี”
เหตุผล 8 ข้อที่แฟนพันธุ์แท้ไวน์เบอร์กันดี ต้องลอง “ชแปตเบอร์กุนเดอร์” จากเยอรมนี